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“那怎么行,野菜粥太单调了,我再给你做点好吃的。”叶遥清点着面前的东西,美滋滋想着再做点什么好吃的。
云世子这么好的人,怎么能一碗野菜粥就打发了,太敷衍。
七玖在一旁解释道:“实不相瞒,世子和我是今早偷偷出来的,得快些回去才好。”
“那我就做个肉臊刀削面吧,放心很快的。”
说着,她抱着东西快步跑向厨房。
取适量面粉加水按揉,迅速揉好后放到一旁醒面,叶遥甩了甩酸酸的手腕,开始做肉臊子。
之所以选择刀削面,就是因为没拉面那般费时费力费手腕。
五花肉切细丁,热油下锅煸炒后加入少许香叶和八角,肉沫变色后再加酱油和白糖调味提色,肉沫的香味飘进院里,七玖狠狠吸了几口气,感叹道:“世子,好香啊。”
云峥放下手中的粥碗,起身朝厨房走了过去。
肉臊子很简单很快,最后勾芡收汁便起锅完成。
这时,旁边灶台上的热水也烧开了。
叶遥左手拿着粗/长的面团,右手拿着小巧的匕首,对着锅里的热水朝面团上轻轻一划,一条匀称漂亮的刀削面就落入沸水中。
接着便是一下,两下,锋利的匕首动得极快,若说之前叶遥还需细致掌控力道,而在顿悟灵刃合一后,手中的刀具都如臂驱使,有如神助。
只需随行随手一切,便是完美的刀削面!
一片片薄厚均匀,似乎每一片都同样长短,同样粗细……
厨房门外,扶门而战的云峥,看着叶遥那熟练到随心而动的匕首时,直接愣在原地。
双目圆瞪,竟是入了迷。
这天下,竟然真的有这般浑然天成的刀法?
作者有话说:
推基友的预收:《和科举文男主做邻居(美食)》
柳清融穿越古代十年了,才发现邻居家的小儿子赵易安是科举文男主,而自己家还是赵家的死对头。
原著里,赵易安不惧贫苦,身边人的作对,以状元鲤鱼跃龙门,飞黄腾达。
而作为死对头的全家死在了饥荒逃难的途中。
问:和邻居已经是几十年的死对头后,发现邻居家居然是主角团怎么破?
现在抱大腿,还有救吗?
答:没救了,等死吧。
柳清融不抛弃,不放弃,积极的带领自家爹妈和恶毒的大房分家,用自己的双手经营起了小饭馆。
四喜丸子、辣白菜、酸菜鱼、黄焖鸡、生腌蟹、梅子扣肉……
小饭馆里任君挑选。
只是这生意做着做着,赵易安怎么经常出现在柳清融身边。
柳清融:我没招惹你,你干什么?
赵易安:我不是破坏这个家的,我是来加入这个家的。
肉臊刀削面(下)
◎草莓香甜的汁液瞬间在唇齿溅开,好吃!◎
看着叶遥削面的动作,云峥右手不由伸出剑指,一道道剑招随在脑海中不停滑动。
他似乎触碰到了什么,正要细细感悟时,叶遥手中的刀光停了。
此时停下来,云峥才发现,那不是什么刀光,而是一把小巧的匕首,仅仅一把匕首就用出了刀的气魄。
云峥心头微震,一种被卡着不上不下的感觉萦绕,他头皮紧绷,用力蜷缩了两下手指,这才稍稍缓解。
抬脚走近厨房,正想再问问,却被猛扑而来的面汤热气糊了一脸,醇厚的面香携裹着肉臊的咸香。
云峥视线从匕首上挪到正在煮面的叶遥身上,彼时她正拿着木勺,专注地搅动着锅里的面条,瘦削的脸上是纯粹的笑,看得出来她是真的很喜欢做吃食。
一腔热爱,难怪小小年纪能有这般厨艺和刀工。
云峥停下,按捺住询问的冲动,不忍叨扰。
刀削面一熟就快速捞起,叶遥将面条分装成一大两小的三碗,没有高汤就加一勺面汤,再在面条上舀两大勺肉臊子,最后撒上一把葱花便完成了。
叶遥看着颜色分明的三碗面,满意地点点头,用木托盘把面条装上,一扭头就看到云世子不知何时来了厨房。
她冲他招了下手,语气愉悦道:“你来了,快看,香不香,快不快?”
云峥下意识迈步走到灶前,目光落在碗中,紧接着呼吸微滞,只见那刀削面躲在肉臊下方,一根根一片片匀称得几乎一模一样,表面光滑收尾流畅自然。
虽是匕首,却比他见过的大厨刀法精湛,那种奇妙的感觉似乎又来了。
并起剑指,恰在此时,七玖主动过来拿过托盘:“公主,世子,我来端吧。”
云峥目露遗憾,转而看向那小巧的匕首,目露赞叹道:“公主的刀工非常好,浑然天成,云峥冒昧一问,如何能达成这般刀法?”
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