第642节

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&esp;&esp;必须考虑好种的东西何时吃，若是收完蒜种黄瓜等，那么提前罢园，还能种一茬越冬的圆葱。

&esp;&esp;不管种啥，最后如何处理才重要，茄子干、黄瓜干、豇豆干，适合做咸菜，茄子的有肉的情况下，干的片夹肉馅炸茄盒。

&esp;&esp;“糖蒜是甜蒜，放糖和醋，再腌制咸蒜，酱油蒜，放盐、酱油加一点糖。

&esp;&esp;陶罐缺不缺？阳曲县那里开始建窑烧制了，可以先分一批来。

&esp;&esp;池塘种没种藕？晋祠镇那里种了，不过面积小，得让他们明年扩大规模。

&esp;&esp;冬天吃藕还不错，放在水中能够保存到春天，就是采的人要注意保暖。”

&esp;&esp;朱樉补充，他这亲王当的特别接地气，整天算不同纬度的地里种什么、店铺中卖什么、要不要建工厂……

&esp;&esp;“腌！嗯嗯！”朱闻天这里带着小伙伴们收拾完三只羊，够下丘村与亲王、官员们吃了。

&esp;&esp;其他的由护卫们处理，有两个小伙伴调好了腌料，带姜黄那种。

&esp;&esp;大家一起把肉串儿放到大盆里腌，其他的骨头和内脏也都处理完了，羊皮是整张，后续硝制，冬天拿来保暖御寒。

&esp;&esp;其他的人继续搬运船上的东西，套的马车、牛车、驴车、骡车送到营地。

&esp;&esp;一头看着比较强壮的牛拉车过来，突然哆嗦了一下，随即哗啦……牛的车是空的，又不是上坡，不应该拉稀。

&esp;&esp;其他人往后躲，朱闻天看牛的眼睛一眼，牛肚子又快速颤抖一下，同时嘴角有沫子出现。

&esp;&esp;朱闻天左右瞧瞧，给小丫头铃儿打手势，又点点头。

&esp;&esp;铃儿看完手语，到其他小伙伴近前吩咐一下，随即说：“这牛瞧着是病了吧？宰了吧！吃肉，正好穿串儿用，憨憨哥你下手。”

&esp;&esp;“哎！杀！”朱闻天嘴里蹦出两个字，一步来到牛侧面，顺手从身上的格子里取出一把铁签子，眨眼的工夫插入牛头后面的部位。

&esp;&esp;牛的身体瞬间僵直，向着旁边倒去，小伙伴们扶住车，另有人把大木盆放在牛旁边。

&esp;&esp;朱闻天不管签子，手一动，一把匕首出现，唰唰两下，牛脖子就连一点，牛血噗噗喷到大盆中。

&esp;&esp;他另一只手按住牛的两条前腿，还有一些肌肉反应的，牛脑袋掉了都有可能站起来。

&esp;&esp;小伙伴们一边放盐，一边弄点水在那里搅拌，朝一个方向，如此才能凝好血，并且更嫩。

&esp;&esp;“保护殿下！”延安侯唐宗胜大喊一声，张开胳膊挡在四个人面前。

&esp;&esp;本地的军户愣一下，也张着胳膊冲过来，他们手上没武器。

&esp;&esp;而队伍里的人无动于衷，站在那里继续观看收拾牛。

&esp;&esp;“延安侯你往旁边让让，咱看不见了，杀头牛而已，那签子是能飞的，你以为你能挡住？回头给你发个大红包。”

&esp;&esp;朱樉叫唐宗胜等人躲开，他也有点懵，杀牛太快了吧？前后加起来有五个呼吸？

&esp;&esp;牛脑袋大，需要一把签子，估计是为了让牛死得快一些，人脑袋一支签子直接飞就够了吧？

&esp;&esp;牛两条前腿被扣住，后腿蹬动几下，频率降低后停止。

&esp;&esp;朱闻天熟练地剥牛皮，小伙伴们把牛内脏取出来，最后找到胆结石了。

&esp;&esp;“有牛黄，还不小呢！多亏发现得早，不然等牛消瘦下去，肉就少了。

&esp;&esp;我一看牛的样子就觉得病了，实际上我是想吃牛肉。

&esp;&esp;牛黄处理一下，收好，回头做药，牛黄太少了，又不能都做成牛黄安宫丸。”

&esp;&esp;铃儿丝毫不嫌脏，双手捧着牛的胆结石看，需要处理。

&esp;&esp;还有几个小伙伴同时操刀，跟着朱闻天忙碌。

&esp;&esp;通常宰杀与分割牲畜，由一个人负责，避免大家手忙脚乱伤到别人。

&esp;&esp;下丘村的不是，这些小伙伴配合默契。

&esp;&esp;不长时间，一头牛分解完毕，牛内脏都洗干净了，杀牛地方的血水、体液什么的，已用草木灰混合着铲走，还撒了层石灰和沙子。

&esp;&esp;“杀人是不是也能处理这么快？”

&esp;&esp;千户唐成看入迷了，这帮少男少女，干净利落，干得漂亮！

&esp;&esp;唐宗胜脸色变黑，啥意思？我之前就说了个傻子……是要把我也……

&esp;&esp;太医院的太医们过来，取牛血，给需要的人吃，牛血不好吃，含铁高，腥。

&esp;&esp;当食材吃，需要放很多调料，当药膳吃，就容易被接受了。

&esp;&esp;跟猪腰子似的，猪腰子没有羊腰子好吃，一说吃腰子补腰子，就能克服味道的差别。

&esp;&esp;第957章 等待烧肉不分发

&esp;&esp;多了一头牛的肉，五十多个人加上三只羊，吃不完，绝对吃不完。

&esp;&esp;“咋分？给谁不给谁？要不做成红烧牛肉罐头，咱带着马口铁，做罐头的手工设备也不缺。”

&esp;&esp;里长提议不分给百姓，人多，今天的主打菜是鱼，没办法，其他的肉少，军户们舍不得吃。

&esp;&esp;养的兔子等到了冬天的时候就多了，差最后两次生育爆发。

&esp;&esp;而鸡鸭鹅，尽量挑公的吃，除了一些当领头的，其他公的不会出现养到长肉慢还继续养的情况。